為深化機(jī)關(guān)精神文明建設(shè),豐富干部職工文化生活,營(yíng)造濃厚節(jié)日氛圍,1月15日,省委宣傳部機(jī)關(guān)黨委、機(jī)關(guān)工會(huì)舉辦“迎新春 福運(yùn)來(lái)”廚藝秀活動(dòng),廣大干部職工熱情參與,共組成18支團(tuán)隊(duì)積極參賽。在家部領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)參與品鑒點(diǎn)評(píng)。 廚藝展示者們齊聚一堂,各顯其能,團(tuán)隊(duì)主廚“使出絕招”、隊(duì)員合力協(xié)作,顛勺爆炒、入鍋燜煮、切絲擺盤,一道道色、香、味、形、創(chuàng)意俱佳的菜品出爐上桌。在這場(chǎng)特別的比賽中,不同的菜品被賦予別樣的意義,圍繞宣傳思想文化工作職能制作了菜品:“意”(翼)展高飛、“璞玉成器”等;圍繞“福”文化制作了菜品:四海傳福、歲歲錦燈賀冬意 累累福果喜迎春等;圍繞海洋文化制作了菜品:揚(yáng)帆起航、海絲泉州味·煙火中國(guó)年等;圍繞傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化制作了菜品:有“蛇”有得、靈蛇獻(xiàn)瑞 福“鰻”乾坤等。干部職工在享用美食的盛宴中感受文化的交融與創(chuàng)新。 主廚們?cè)谡故酒疯b區(qū)逐一介紹自己的菜品,文藝處主廚介紹:“菜名‘山海的交響’取自‘閩派’文藝代表作品——音樂(lè)電視片《山海的交響——閩東抒懷》。菜品選用分別代表山、海的豬蹄、鮑魚輔以紅乳烹制,象征‘閩派’文藝腳踏實(shí)地,繼承和發(fā)揚(yáng)海洋文化基因,紅紅火火,繁榮發(fā)展。”在品鑒互動(dòng)中,干部職工感受到工作要如烹飪過(guò)程一般精益求精,新的一年,要以更加飽滿的精神狀態(tài)投身工作,更好擔(dān)負(fù)起新時(shí)代新的文化使命。 現(xiàn)場(chǎng)干部職工作為“品鑒官”投票,活動(dòng)共評(píng)選出“最佳廚藝手”、“最具風(fēng)味菜品”、“最佳人氣菜品”、“最美家鄉(xiāng)味”、“最具創(chuàng)意擺盤”、“最佳菜名”六個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。 |